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Berinjela


Colheita e Embalagem

A colheita inicia-se de 90 a 110 dias da semeadura, a cada 4 ou 5 dias, mas no verão, a cada 2 dias. Dependendo do vigor da planta, a colheita pode durar até 3 meses. Vá retirando os frutos maiores, que estão no ponto indicado abaixo.

Fazer a colheita nos horários mais frescos, cortando o pedúnculo bem curto(3 a 4cm).

Obs.: Os frutos não devem amadurecer no pé, senão ficam amargos. Então quando estiverem com, no mínimo, 16cm de comprimento, polpa macia, coloração brilhante, será o momento da colheita.

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